L’efficacia antibatterica del trattamento Eco Silver Paper® sulla nostra gamma di prodotti viene testata anche contro i GRAM Negativi tra cui ESCHERICHIA COLI. Perchè? Conosciamo un pò meglio questo batterio.

Cos’è l’Escherichia coli?

 

L’Escherichia coli è un enterobatterio (cioè un battere che trova l’habitat ideale nell’intestino dell’uomo e degli altri animali). E’ del gruppo GRAM Negativo. E’ un asporigeno a forma di bacillo allungato e può crescere in presenza o meno di ossigeno. La sua temperatura ideale è tra i 35 e 40°C ed è uno dei batteri più versatili esistenti in natura.

E’ un patogeno opportunista cioè può moltiplicarsi a suo vantaggio e colonizzare intere regioni corporee ad esempio la flora intestinale o il tratto urinario.

Produce tossine piuttosto aggressive, ha un grado di invasività molto elevato e si insidia nell’ospite in modo profondo tanto da poter determinare casi di sindrome emolitica uremica in cui vengono distrutti i globuli rossi e si verifica un’insufficienza renale provocando un accumulo di sostanze tossiche nel sangue.

Il periodo di incubazione dell’infezione da Escherichia Coli va dai 3 ai 4 giorni.

Quali sono i sintomi da infezione da Escherichia Coli?

I principali sintomi di infezione da Escherichia Coli sono:

• episodi diarroici
• nausea
• vomito
• dolori addominali accompagnati poi da un rialzo febbrile.

Le persone più soggette ad infezione da E.Coli sono i bambini e gli anziani. Tuttavia anche gli adulti possono ammalarsi.

Quali sono le cause di infezione da E.Coli?

L’infezione da E.Coli può provenire da acqua o cibo contaminati:

• frutta e verdura non correttamente lavati e asciugati,
• latte non pastorizzato,
• carne non cotta sufficientemente.
• contatto da persona a persona, soprattutto quando i soggetti infetti non si lavano e asciugano correttamente le mani.

Come prevenire le infezioni da Escherichia Coli?

Per evitare infezioni da E.Coli si possono adottare alcune misure igieniche quali:

• Lavarsi bene le mani e asciugarle con un dispositivo igienico, prima di cucinare, dopo essere stati in bagno o aver toccato gli animali.
• Evitare cibi a rischio quali carne cruda e latte non pastorizzato.
• Lavare accuratamente i cibi crudi e asciugarli con un dispositivo di igiene (no stracci da cucina o carte riciclate e non decontaminate)
• Lavare gli utensili da cucina accuratamente con sapone, sciacquare e asciugare con un dispositivo di igiene.
• Utilizzare contenitori separati per ogni alimento
• Evitare di ingerire acqua quando si nuota in stagni, laghi o fiumi.

I batteri del gruppo Gram Negativo possono rivelarsi patogeni, la loro contaminazione sulle superfici va contrastata con trattamenti efficaci e garantiti. Eco Silver Paper® è testato in laboratorio contro i GRAM Negativi assicurando IGIENE E PROTEZIONE.

V.G.